Lunchvoorkeuren
Mijn missie: heel de wereld VRIJ bewegen, mens EN dier.
Dat betekent dat de lunch vegetarisch is 🙂
Duurzaamheid is een belangrijke kernwaarde voor mijn bedrijf.
Omdat we met een klein groepje zijn, komt er dus geen buffet maar eten we à la carte.
Dus het verzoek om even je voorkeur aan te geven via onderstaand formulier.
Onder het formulier vindt je de ‘menukaart’ met omschrijving van de gerechten.
Salade zoete aardappel & bonen (vegan)Sjalot, tomaat, taugé en madrasspecerijen.
Salade BulgurPaprika, komkommer, rode ui, pompoen, kikkererwten, tomaat en feta.
Poke Bowl (vegan)Sushirijst, mango, sojabonen, rodekool, komkommer en tomaat.
TruffelrisottoRucola, truffel olijfolie en Parmezaanse kaas
Groente Smoor (vegan) Groene curry, kokos, tempeh en rijst.
(Heet eigenlijk ‘Groente Curry’, maar de groenten zijn redelijk gaar voor een curry…)
Bietenburger (vegan)Special bun, guacamole, tomaten en zoete aardappel friet.
Nasi compleetSambal telor, sambal boontjes, cassave kroepoek, zoetzuur, komkommer, tempeh smoor en vega kipsaté
